1988 Pibarnon progresse et marque des points


Les années passent et les efforts entrepris dans le vignoble et la vinification des vins de Pibarnon par Catherine et Henri de Saint-Victor ne laissent pas indifférents les professionnels de la filière. Le bouche à oreille fonctionne. 

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1988 Pibarnon progresse et marque des points

Dès le début, et tout au long des années qui suivent, des relations profondes se nouent avec quelques journalistes, des grands sommeliers, des restaurateurs, mais aussi, déjà, quelques importateurs.

Ils sont tous prêts à parier sur la réussite de cette aventure, prêts à faire découvrir ces vins de Mouvèdre à leurs clientèles. A les imposer même.

Au cours des années 1980 et jusqu'à l'aube des années 1990, la propriété s'agrandit progressivement. De 9,5 hectares elle passe à 15 hectares, puis à 20 hectares. Quelques fermages sur la colline permettent aussi de développer le vignoble. Les ceps vieillissent, leur production est de plus en plus belle. Malgré les agrandissements, Catherine et Henri manquent de vin. Rançon du succès, la demande est plus forte que l'offre... Certes cela leur permet de choisir leurs revendeurs et importateurs avec soin, d'éviter la distribution de masse mais on ne peut être à l'origine d'un grand domaine sans vouloir satisfaire la demande... Bientôt, de nouvelles plantations et un amphithéâtre de vignes verront le jour !

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