Janvier 2014

Guide des Meilleurs Vins de France 2014

Château de Pibarnon

Eric de Saint Victor est aux commandes de ce domaine créé dans les années 1970. 

À l'époque, les vins de Pibarnon émergent dans un paysage viticole bandolais encore très discret. Autour de Tempier, Ott, Bunan et Pradeaux, Pibarnon se place comme un outsider dynamique, conquérant et entreprenant. La dernière dégustation est convaincante, avec notamment un rosé qui retrouve un caractère notablement plus Bandol dans son expression épicée et un rouge 2010 savoureux et assez ample! 

En 2013, une nouvelle page de l'histoire de Pibarnon s'est tournée avec le décès d'Henri de Saint Victor qui a été, durant pratiquement quarante ans, l'emblématique bâtisseur du cru.

Les Vins 

> Le Blanc 2012, souple et léger, tend vers un fruité simple et primaire. 

> Si le Rosé a pu parfois nous apparaître un peu technologique, le style épicé et vineux du Mourvèdre a repris le dessus et le 2012 se montre long, parfumé, savoureux; il pourra même certainement bien évoluer sur une année de bouteille. 

> En rouge, le second vin Les Restanques de Pibarnon 2010 donne un agréable vin de fruit aux tanins souples et fluides que l'on peut commencer à boire. Le 2010 s'est refermé avec une légère réduction à l'ouverture, mais laissant place à de fines notes poivrées à l'aération. Assez fins, les tanins commencent à se fondre. Inversement, le 2009 est vraiment fluide avec un creux en milieu de bouche. C'est un Bandol léger aux agréables notes mentholées, mais qu'il faudra boire assez jeune! Les arômes secondaires d'épices et de feuilles séchées apparaissent au nez du 2008. Réglissé en bouche, il s'avère séduisant. En un an, il s'est bien épanoui.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération Alcohol abuse endangers your health, drink only in moderation
Fermer
Vous venez d'ajouter à votre panier :
Total :
Continuer mes Achats
Commander
[MESSAGE]