Partager

Vendredi 25 mars

Pibarnon à l'honneur au Castellaras

Ce mois-ci, Le Château de Pibarnon est à l'honneur 
à la table de Quentin Joplet, 
à l'occasion d'une soirée spéciale "Le verre et le couvert" 
organisée par le restaurant Castellaras à Fayence dans le Var


Vendredi 25 mars 2016
Uniquement sur réservation au 04 94 76 13 80
Soirée 85€ (tout compris)


A l'apéritif, Eric de Saint Victor vous présentera différentes cuvées du Domaine



Menu à 4 mains par Quentin Joplet & Eric de Saint Victor


Duo de noix de saint Jacques grillées
et veine d'oursin

Château de Pibarnon Nuances rosé 2014

~~~~~~

Sole bretonne façon meunière
et les premières asperges de Provence

Château de Pibarnon blanc 2014

~~~~~~

Agneau de Provence rôti, 
petits légumes de printemps, panis frits, jus aux herbes

Château de Pibarnon rouge en magnum sur 2 millésimes 2011 & 2006

~~~~~~

"Carpaccio" de poire, 
sirop de vin rouge, sablé écossais et crémeux à la vanille

Château de Pibarnon rouge 2001

~~~~~~

Eau, Café et assortiments de mignardises


Pour davantage d'informations sur le déroulement de la soirée, veuillez suivre le lien ci-dessous :

http://www.restaurant-castellaras.com/menus/le-verre-le-couvert


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération Alcohol abuse endangers your health, drink only in moderation
Fermer
Vous venez d'ajouter à votre panier :
Total :
Continuer mes Achats
Commander
[MESSAGE]