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25 Août 2015

Coup d'envoi des Vendanges 2015

Les vendanges du Millésime 2015 ont démarré à Pibarnon. Le soleil est au rendez-vous et les premiers raisins sont arrivés au pressoir en parfait état.

Les cuves se remplissent petit à petit du précieux nectar Blanc pour commencer, et Rosé ensuite.

Puis viendra le tour du Rouge et du fameux Mourvèdre de Pibarnon, toujours un peu plus long à arriver à pleine maturité, sur les hauteurs de la colline.

Il faut savoir être patient avec le Roi Mourvèdre!

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